Ganso
Ganso
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Descripción
Ganso Corte de forma irregular, intermedio entre el pollo ganso y la punta de ganso. Se ocupa bastante para bistec, mechadas, cacerola, guisos y estofados. Ideal para Horno Olla Sartén.
El ganso hace continuación centralmente a la punta de ganso, situado por delante del pollo ganso y limitado anterior y lateralmente con la posta rosada, posee una forma irregular. Es ideal para preparaciones al horno, cacerola y plancha.
